Grundwissen
Der EC-Wert von Gemüse in der Hydrokultur
Der EC-Wert in der Hydrokultur ist ein wichtiger Parameter zur Messung der elektrischen Leitfähigkeit des Nährstoffgemischs im Bewässerungswasser. Er beeinflusst die Nährstoffaufnahme der Pflanzen und ist entscheidend für ein gesundes Wachstum. 🌱🔍
Grundwissen
Einführung in den EC-Wert für Hydroponik-Anfänger
Der EC-Wert, kurz für elektrische Leitfähigkeit (englisch: Electrical Conductivity), ist ein entscheidender Faktor in der Hydroponik. Er gibt an, wie gut eine Nährlösung den elektrischen Strom leitet, was direkt mit der Konzentration der gelösten Nährstoffe zusammenhängt. Im Wesentlichen misst der EC-Wert die Menge an gelösten Salzen und Mineralien in der Nährlösung. Oder kurz gesagt, Der EC-Wert gibt an wieviel Dünger(Salze) im System sind. Diese Messung ist von entscheidender Bedeutung, da sie einen direkten Einfluss auf die Gesundheit und das Wachstum deiner Pflanzen hat.
In der Hydroponik spielen Nährstoffe eine zentrale Rolle, da die Pflanzen ihre benötigten Mineralien nicht aus dem Boden, sondern direkt aus der Nährlösung aufnehmen. Ein optimaler EC-Wert stellt sicher, dass die Pflanzen genau die richtige Menge an Nährstoffen erhalten. Ein zu hoher EC-Wert kann zu Nährstoffüberschüssen führen, die die Pflanzen schädigen können, während ein zu niedriger EC-Wert auf einen Nährstoffmangel hinweist, der das Wachstum der Pflanzen beeinträchtigen kann.
Dieser Abschnitt erklärt dir, warum der EC-Wert so wichtig ist, wie du ihn misst und anpasst, und wie du häufige Probleme vermeidest. Egal ob du Anfänger oder erfahrener Hydroponik-Gärtner bist, das Verständnis und die Kontrolle des EC-Werts sind essentiell, um gesunde und produktive Pflanzen zu züchten.
Der EC-Wert in der Hydrokultur
Der EC-Wert, oder die elektrische Leitfähigkeit, misst die Konzentration der Nährstoffe in der Hydroponik-Nährlösung. Dieser Wert ist entscheidend, weil er dir hilft, sicherzustellen, dass deine Pflanzen die richtige Menge an Nährstoffen erhalten. Ein zu niedriger EC-Wert bedeutet, dass die Pflanzen nicht genug Nährstoffe erhalten, was zu Mangelerscheinungen führen kann. Ein zu hoher EC-Wert kann dagegen zu Überdüngung und Schäden an den Pflanzenwurzeln führen.
Die elektrische Leitfähigkeit wird in Millisiemens pro Zentimeter (mS/cm) gemessen und gibt an, wie gut die Nährlösung Elektrizität leitet. Da Nährstoffe in Form von Ionen vorliegen, die elektrisch leitfähig sind, kann der EC-Wert direkt die Konzentration dieser Ionen anzeigen.
Unterschied zu herkömmlichen Düngern
Im traditionellen Bodenanbau sind Nährstoffe oft in festen Düngern enthalten, die sich im Boden auflösen und von den Pflanzenwurzeln aufgenommen werden. In der Hydroponik werden Nährstoffe direkt in das Wasser gegeben, das die Wurzeln umgibt. Dies bedeutet, dass die Nährstoffe sofort verfügbar sind und die Konzentration genauer kontrolliert werden kann. Der EC-Wert spielt dabei eine zentrale Rolle, weil er eine schnelle und präzise Möglichkeit bietet, die Nährstoffkonzentration zu überwachen und anzupassen.
Optimale pH- und EC-Werte für Gemüse in der Hydrokultur
Verschiedene Pflanzenarten haben unterschiedliche Anforderungen an den EC-Wert, da sie unterschiedliche Mengen an Nährstoffen benötigen. Beachte dabei, dass Jungpflanzen den niedrigsten Wert erhalten und ausgewachsene Pflanzen den höchsten Wert. Baby-Jungpflanzen mit weniger als vier Blättern erhalten die Hälfte des niedrigsten Wertes. Du musst allerdings vorher dein normales Wasser ohne Dünger messen. Mein Leitungswasser hat einen Wert von 250 µS/cm, bei anderen Gärtnern 800 µS/cm. Deine Aufgabe ist es, den niedrigsten Wert in deiner Umgebung zu finden. Mehr dazu steht unten unter „Wasserquellen im Detail“.
Hier sind einige Beispiele für optimale EC-Werte:
Diese Werte stammen aus der Quelle: Pflanzenfabrik.
| Pflanze | pH-Wert | EC-Wert (mS/cm) |
|---|---|---|
| Ananas | 5.5 – 6.0 | 1.4 – 2.0 |
| Anis | 5.5 – 6.5 | 0.8 – 1.4 |
| Artischocke | 6.0 – 7.0 | 1.0 – 2.0 |
| Aubergine | 5.5 – 6.5 | 1.5 – 2.5 |
| Banane | 5.5 – 6.5 | 1.6 – 2.2 |
| Basilikum | 5.5 – 6.5 | 1.0 – 1.8 |
| Blaubeere/Heidelbeere | 4.0 – 5.0 | 1.2 – 1.8 |
| Blumenkohl | 6.0 – 7.0 | 1.4 – 2.0 |
| Bohne | 5.8 – 6.3 | 1.4 – 2.2 |
| Brokkoli | 6.0 – 6.5 | 1.4 – 2.4 |
| Chicoree | 5.5 – 6.5 | 1.5 – 2.0 |
| Chili | 5.5 – 6.0 | 1.4 – 2.3 |
| Chinakohl | 6.0 – 6.5 | 1.6 – 2.4 |
| Dill | 5.5 – 6.5 | 1.0 – 1.8 |
| Endivie | 5.0 – 6.0 | 0.8 – 1.7 |
| Erbse | 6.0 – 6.5 | 1.2 – 1.7 |
| Erdbeere | 5.5 – 6.5 | 0.5 – 1.8 |
| Estragon | 5.5 – 6.5 | 1.0 – 1.6 |
| Fenchel | 6.2 – 6.8 | 1.0 – 1.4 |
| Grünkohl | 6.0 – 7.0 | 1.4 – 2.0 |
| Gurke | 5.5 – 6.0 | 1.4 – 2.2 |
| Ingwer | 5.5 – 6.0 | 1.0 – 1.6 |
| Johannisbeere | 5.5 – 6.5 | 1.4 – 1.8 |
| Kamille | 5.5 – 6.5 | 1.0 – 1.6 |
| Karotten | 6.0 – 6.5 | 1.4 – 1.9 |
| Kartoffel | 5.0 – 6.0 | 1.4 – 2.4 |
| Katzenminze | 5.5 – 6.5 | 1.0 – 1.8 |
| Knoblauch | 6.0 – 6.5 | 1.4 – 1.8 |
| Knollensellerie | 6.0 – 6.5 | 1.4 – 2.0 |
| Kohl | 6.0 – 7.0 | 1.6 – 2.4 |
| Koriander | 6.0 – 7.0 | 1.0 – 1.8 |
| Kresse | 6.5 – 7.0 | 0.5 – 1.5 |
| Kürbis | 5.5 – 7.0 | 1.6 – 2.5 |
| Lauch | 6.5 – 7.0 | 1.4 – 1.8 |
| Lavendel | 6.5 – 7.0 | 0.8 – 1.4 |
| Mais | 6.0 – 6.5 | 1.6 – 2.2 |
| Majoran | 5.5 – 6.0 | 1.2 – 1.8 |
| Mangold | 6.0 – 7.0 | 1.4 – 2.2 |
| Melone | 5.5 – 6.5 | 1.4 – 2.0 |
| Minze | 6.0 – 7.0 | 1.0 – 1.8 |
| Oregano | 6.0 – 7.0 | 1.0 – 1.6 |
| Pak Choi | 6.0 – 7.0 | 1.2 – 1.8 |
| Paprika | 6.0 – 6.5 | 1.4 – 2.2 |
| Passionsfrucht | 6.0 – 6.5 | 1.3 – 2.2 |
| Pastinake | 5.5 – 6.5 | 1.4 – 2.2 |
| Peperoni | 6.0 – 6.5 | 1.4 – 2.2 |
| Petersilie | 5.5 – 6.5 | 1.0 – 1.8 |
| Pfeffer | 5.5 – 6.5 | 1.2 – 2.0 |
| Radieschen | 5.5 – 6.5 | 1.2 – 1.8 |
| Rettich | 6.0 – 7.0 | 1.4 – 1.8 |
| Rhabarber | 5.5 – 6.0 | 1.4 – 1.9 |
| Rosenkohl | 6.5 – 7.5 | 1.6 – 2.4 |
| Rosmarin | 6.0 – 7.0 | 1.0 – 1.6 |
| Rote Bete | 6.0 – 6.5 | 1.0 – 2.2 |
| Rübe | 6.0 – 6.5 | 1.4 – 2.0 |
| Rucola | 6.5 – 7.0 | 0.8 – 1.6 |
| Salat | 5.5 – 6.5 | 0.8 – 1.8 |
| Salbei | 6.0 – 6.5 | 1.0 – 1.6 |
| Schnittlauch | 6.0 – 6.5 | 1.0 – 1.8 |
| Stangensellerie | 6.0 – 6.5 | 1.4 – 2.2 |
| Spargel | 6.0 – 7.0 | 1.2 – 1.8 |
| Spinat | 6.0 – 6.5 | 1.2 – 2.0 |
| Süßkartoffeln | 5.5 – 6.0 | 1.4 – 2.4 |
| Thymian | 6.0 – 7.0 | 0.8 – 1.6 |
| Tomaten | 5.5 – 6.5 | 1.5 – 2.6 |
| Topinambur | 6.0 – 7.0 | 0.8 – 1.8 |
| Zitronenmelisse | 5.5 – 6.5 | 1.0 – 1.6 |
| Zucchini | 6.0 – 6.5 | 1.5 – 2.4 |
| Zwiebeln | 6.0 – 6.5 | 1.4 – 1.8 |
Der EC-Wert gibt an, wie viele gelöste Salze sich im Wasser befinden. Deine Pflanze benötigt beispielsweise einen Wert von 1000 µS/cm. Wenn aber dein Leitungswasser bereits 800 µS/cm hat, dann darfst du nur bis zu 200 µS/cm auffüllen, was bedeutet, dass deine Pflanze nicht ausreichend Dünger erhält. Kein Mensch weiß genau, welche Inhaltsstoffe dein Wasser mit 800 µS/cm hat, aber es sind wahrscheinlich nicht die Nährstoffe, die die Pflanze benötigt. Du solltest den Wert von 1.0 bzw. 1000 µS/cm nicht überschreiten, da sonst die Wurzeln der Pflanze beschädigt werden könnten, was der Pflanze schadet. Daher solltest du eine Wasserquelle mit einem niedrigen EC-Wert wählen. Im Notfall kann eine Umkehrosmoseanlage helfen, wie die, die ich für 100 Euro gekauft habe und die den Wert meines Wassers von 250 µS/cm auf 15 µS/cm reduziert.
EC-Wert richtig messen: Ein Leitfaden für Einsteiger
Um den EC-Wert deiner Hydroponik-Nährlösung zu messen, benötigst du ein EC-Messgerät. Diese Geräte sind einfach zu bedienen und liefern schnelle, genaue Ergebnisse. Hier sind die grundlegenden Schritte zur Messung des EC-Werts:
Kalibrierung des Messgeräts: Vor der Messung ist es wichtig, dein EC-Messgerät zu kalibrieren, um genaue Werte zu erhalten. Die meisten EC-Messgeräte werden mit einer Kalibrierungslösung geliefert, die einen bekannten EC-Wert hat. Tauche die Sonde des Messgeräts in die Kalibrierungslösung und stelle das Gerät entsprechend ein.
Probenahme der Nährlösung: Nimm eine Probe der Nährlösung aus deinem Hydroponik-System. Verwende dafür einen sauberen Behälter, um Verunreinigungen zu vermeiden.
Messung: Tauche die Sonde des EC-Messgeräts in die Nährlösung und warte, bis der Wert auf dem Display stabil ist. Notiere den gemessenen EC-Wert.
Auswertung und Anpassung: Vergleiche den gemessenen EC-Wert mit den optimalen Werten für deine Pflanzen (siehe Tabelle). Wenn der EC-Wert zu hoch oder zu niedrig ist, musst du die Nährstoffkonzentration in der Lösung entsprechend anpassen. Dies kann durch Hinzufügen von Wasser zur Verdünnung oder durch Zugabe von mehr Nährstoffen erfolgen.
Wichtige Hinweise zur Messung
Regelmäßigkeit: Es ist wichtig, den EC-Wert regelmäßig zu überprüfen, um sicherzustellen, dass die Nährstoffkonzentration im optimalen Bereich bleibt.
Reinigung der Sonde: Halte die Sonde deines EC-Messgeräts sauber und frei von Ablagerungen, um genaue Messungen zu gewährleisten.
Aufbewahrung der Kalibrierungslösung: Bewahre die Kalibrierungslösung gut verschlossen und an einem kühlen, dunklen Ort auf, um ihre Genauigkeit zu erhalten.
EC-Wert-Stabilität: Ein Schlüssel zum erfolgreichen Pflanzenwachstum
Die Stabilität des EC-Werts in deiner Hydroponik-Nährlösung ist entscheidend für das gesunde Wachstum deiner Pflanzen. Hier sind einige Tipps und Maßnahmen, um den EC-Wert stabil zu halten:
Regelmäßige Überwachung: Überprüfe den EC-Wert mindestens einmal pro Woche. Bei schnell wachsenden Pflanzen oder starkem Nährstoffverbrauch kann es notwendig sein, den EC-Wert häufiger zu messen.
Anpassen der Nährstofflösung: Wenn der EC-Wert zu hoch ist, füge Wasser hinzu, um die Lösung zu verdünnen. Ist der EC-Wert zu niedrig, füge mehr Nährstoffe hinzu, um die Konzentration zu erhöhen. Achte darauf, dass du die Nährstoffe langsam und in kleinen Mengen hinzufügst, um eine Überdosierung zu vermeiden.
Vermeidung von Verdunstung: Decke offene Wasserbehälter ab, um die Verdunstung zu minimieren. Verdunstung kann die Konzentration der Nährstoffe erhöhen und somit den EC-Wert steigen lassen.
Regelmäßiges Auffüllen: Fülle das Hydroponik-System regelmäßig mit frischem Wasser auf, um den EC-Wert stabil zu halten. Dies ist besonders wichtig, wenn du ein System wie die Kratky-Methode verwendest, bei dem das Wasser nicht kontinuierlich ausgetauscht wird.
Sauberkeit des Systems: Halte dein Hydroponik-System sauber, um Ablagerungen und Verunreinigungen zu vermeiden, die den EC-Wert beeinflussen können. Reinige regelmäßig die Behälter, Schläuche und Pumpen.
Vermeidung von Algenwachstum: Algen können Nährstoffe verbrauchen und den EC-Wert destabilisieren. Verwende undurchsichtige Behälter oder decke deine Nährlösung ab, um Algenwachstum zu verhindern.
Temperaturkontrolle: Achte darauf, dass die Temperatur der Nährlösung im optimalen Bereich bleibt. Hohe Temperaturen können die Löslichkeit der Nährstoffe beeinflussen und den EC-Wert verändern.
Zu hoher oder zu niedriger EC-Wert? So reagierst du richtig
Schwankender EC-Wert
Problem: Ein häufiges Problem in der Hydroponik ist ein schwankender EC-Wert. Dies kann durch Verdunstung, unregelmäßige Nährstoffzugabe oder unzureichende Überwachung verursacht werden.
Lösung: Um Schwankungen zu minimieren, solltest du den EC-Wert regelmäßig überprüfen und anpassen. Achte darauf, dass deine Nährlösung immer auf einem stabilen Niveau bleibt. Verwende Abdeckungen, um Verdunstung zu verhindern und fülle regelmäßig Wasser nach.
Zu hoher EC-Wert
Problem: Ein zu hoher EC-Wert bedeutet, dass die Nährstoffkonzentration in der Lösung zu hoch ist. Dies kann die Pflanzenwurzeln schädigen und zu Nährstoffüberschüssen führen.
Lösung: Verdünne die Nährlösung, indem du Wasser hinzufügst. Überprüfe anschließend den EC-Wert, um sicherzustellen, dass er im optimalen Bereich liegt. Es ist wichtig, schrittweise vorzugehen, um eine Überverdünnung zu vermeiden.
Zu niedriger EC-Wert
Problem: Ein zu niedriger EC-Wert zeigt an, dass die Pflanzen nicht genügend Nährstoffe erhalten. Dies kann zu Wachstumsstörungen und Nährstoffmängeln führen.
Lösung: Erhöhe die Nährstoffkonzentration, indem du mehr Nährstoffe hinzufügst. Mache dies in kleinen Schritten und überprüfe den EC-Wert regelmäßig, um die richtige Konzentration zu erreichen.
pH-Wert beeinträchtigt den EC-Wert
Problem: Ein unausgeglichener pH-Wert kann die Nährstoffaufnahme der Pflanzen beeinträchtigen und somit den EC-Wert destabilisieren.
Lösung: Halte den pH-Wert im optimalen Bereich (in der Regel zwischen 5.5 und 6.5 für die meisten Pflanzen). Verwende pH-Messgeräte und pH-Regulierer, um den pH-Wert regelmäßig zu überwachen und anzupassen.
Verunreinigungen in der Nährlösung
Problem: Verunreinigungen durch organische Stoffe oder Algen können den EC-Wert beeinflussen und die Nährstoffaufnahme der Pflanzen behindern.
Lösung: Halte dein Hydroponik-System sauber und frei von Verunreinigungen. Verwende Filter und Abdeckungen, um das Wachstum von Algen zu verhindern. Reinige regelmäßig die Behälter und Schläuche.
Zusätzliche Tipps zur Stabilisierung des EC-Werts
Verwendung von EC-Stabilisatoren: Diese speziellen Produkte helfen, den EC-Wert konstant zu halten und können besonders nützlich sein, wenn du häufig Schwankungen feststellst.
Wahl der richtigen Wasserquelle: Verwende möglichst reines Wasser, wie destilliertes oder Osmosewasser, um Verunreinigungen und Schwankungen zu minimieren.
Richtige Lagerung der Nährstoffe: Bewahre Nährstoffe und Dünger an einem kühlen, trockenen Ort auf, um deren Qualität zu erhalten.
Wie du den EC-Wert in deiner Hydroponik optimal kontrollierst
Regelmäßige Messung und Dokumentation: Ein zentraler Aspekt der EC-Wert-Kontrolle ist die regelmäßige Messung und Dokumentation. Führe ein Tagebuch oder eine digitale Aufzeichnung, um den Verlauf des EC-Werts und eventuelle Anpassungen der Nährlösung zu verfolgen. Dies hilft dir, Muster zu erkennen und die Pflege deines Hydroponik-Systems zu optimieren.
Richtige Kalibrierung und Pflege der Messgeräte: Um zuverlässige Messwerte zu erhalten, ist es wichtig, deine EC-Messgeräte regelmäßig zu kalibrieren und zu pflegen. Verwende dazu die vom Hersteller empfohlenen Kalibrierlösungen und befolge die Anweisungen zur Reinigung und Lagerung der Geräte.
Nährstofflösung nach Bedarf anpassen: Passe die Nährstofflösung je nach Wachstumsstadium und spezifischen Bedürfnissen deiner Pflanzen an. Jungpflanzen benötigen in der Regel eine geringere Nährstoffkonzentration als ausgewachsene Pflanzen. Berücksichtige dabei auch die Empfehlungen der Hersteller deiner Hydroponik-Dünger.
Verwendung von Osmosewasser oder destilliertem Wasser: Die Qualität des Wassers, das du verwendest, beeinflusst den EC-Wert erheblich. Osmosewasser oder destilliertes Wasser sind besonders geeignet, da sie frei von Verunreinigungen und Mineralien sind, die den EC-Wert beeinflussen könnten. Diese Wasserquellen bieten eine stabile Basis für die Nährstofflösung.
Prävention von Algenwachstum: Algenwachstum kann die Nährstoffaufnahme der Pflanzen stören und den EC-Wert destabilisieren. Verwende undurchsichtige Behälter und decke die Nährlösung ab, um das Eindringen von Licht zu verhindern, das Algenwachstum fördert. Eine regelmäßige Reinigung des Systems hilft ebenfalls, Algenbefall zu vermeiden.
Regelmäßige Systemwartung: Eine regelmäßige Wartung deines Hydroponik-Systems ist entscheidend, um den EC-Wert stabil zu halten. Dazu gehört die Reinigung der Behälter, Schläuche und Pumpen sowie die Überprüfung auf Verstopfungen und andere Probleme, die den Wasserfluss und die Nährstoffversorgung beeinträchtigen könnten.
