Keimtemperaturen & Keimdauer
So gelingt dir die Anzucht deiner Pflanzen
Damit deine Pflanzen von Anfang an kräftig wachsen, ist es wichtig, die richtigen Bedingungen für die Keimung zu schaffen. Auf dieser Seite findest du eine übersichtliche Tabelle mit den optimalen Keimtemperaturen, der Keimdauer und dem passenden Aussaatzeitraum für viele beliebte Kräuter, Gemüse- und Blumensorten.
Achte besonders auf den Keimtyp (Hell- oder Dunkelkeimer), die empfohlene Temperatur und die Keimdauer – so schaffst du die besten Voraussetzungen für eine erfolgreiche Anzucht.
Tipp: Die Angaben können je nach Sorte leicht variieren – wir empfehlen, zusätzlich immer einen Blick auf die jeweilige Samenverpackung zu werfen.
🌿 Kräuter
| Pflanze | Keimtyp | Temp. (°C) | Dauer (Tage) | Zeit |
|---|---|---|---|---|
| Basilikum | Hell | 20–25 | 5–10 | März – Aug. |
| Dill | Hell | 15–20 | 7–14 | März – Juli |
| Estragon | Dunkel | 20–25 | 14–21 | März – Mai |
| Kamille | Hell | 15–20 | 10–14 | März – Mai, Aug. |
| Koriander | Hell | 15–20 | 7–14 | März – Aug. |
| Lavendel | Hell | 15–20 | 14–28 | März – April |
| Majoran | Hell | 20–25 | 10–14 | März – April |
| Minze | Hell | 15–20 | 10–14 | März – Mai |
| Oregano | Hell | 20–25 | 10–14 | März – April |
| Petersilie | Hell | 15–20 | 14–28 | März – Aug. |
| Rosmarin | Hell | 15–20 | 14–28 | März – Mai |
| Salbei | Hell | 15–20 | 14–28 | März – Mai |
| Schnittlauch | Hell | 15–20 | 10–14 | März – Mai |
| Thymian | Hell | 15–20 | 14–28 | März – April |
🥬 Blattgemüse
| Pflanze | Keimtyp | Temp. (°C) | Dauer (Tage) | Zeit |
|---|---|---|---|---|
| Baquieu | Dunkel | 15–20 | 7–14 | März – April |
| Chicoree | Dunkel | 20–25 | 10–14 | April – Mai, Aug. |
| Endivie | Hell | 15–20 | 10–14 | Juni – Aug. |
| Feldsalat | Hell | 10–15 | 10–14 | März – April, Aug. – Okt. |
| Grünkohl | Dunkel | 15–20 | 5–10 | Mai – Juni |
| Pak Choi | Dunkel | 20–25 | 5–10 | April – Aug. |
| Rucola | Hell | 15–20 | 5–10 | März – Aug. |
| Salat | Hell | 15–20 | 5–10 | März – Aug. |
| Spinat | Hell | 15–20 | 5–10 | März – Mai, Aug. – Sept. |
🍅 Blüten-/Fruchtgemüse
| Pflanze | Keimtyp | Temp. (°C) | Dauer (Tage) | Zeit |
|---|---|---|---|---|
| Ananas | Dunkel | 24–30 | 14–28 | Feb. – März |
| Artischocke | Dunkel | 20–25 | 10–14 | Feb. – März |
| Aubergine | Dunkel | 24–30 | 10–14 | Feb. – März |
| Blaubeere | Dunkel | 20–25 | 14–28 | Jan. – Feb. |
| Bohne | Dunkel | 20–25 | 7–10 | Mai – Juli |
| Brokkoli | Dunkel | 20–25 | 5–10 | März – Mai, Juli – Aug. |
| Blumenkohl | Dunkel | 20–25 | 5–10 | März – Mai, Juli – Aug. |
| Erbse | Dunkel | 10–20 | 7–14 | März – Juni |
| Gurke | Dunkel | 20–25 | 5–10 | März – Mai |
| Johannisbeere | Dunkel | 20–25 | 14–28 | März – April |
| Karotten | Dunkel | 15–20 | 10–20 | März – Juli |
| Kartoffel | Dunkel | 15–20 | 14–28 | April – Mai |
| Knoblauch | Dunkel | 15–20 | 7–14 | Okt. – Nov. |
| Knollensellerie | Dunkel | 20–25 | 10–20 | Feb. – März |
| Kohl | Dunkel | 20–25 | 5–10 | März – Mai |
| Kürbis | Dunkel | 20–25 | 7–14 | April – Mai |
| Mais | Dunkel | 20–25 | 5–10 | April – Mai |
| Mangold | Dunkel | 20–25 | 7–14 | März – Juni |
| Melone | Dunkel | 20–25 | 7–14 | April – Mai |
| Paprika | Dunkel | 24–30 | 10–20 | Feb. – März |
| Passionsfrucht | Dunkel | 20–25 | 14–28 | Feb. – März |
| Peperoni | Dunkel | 24–30 | 10–20 | Feb. – März |
| Pfeffer | Dunkel | 24–30 | 10–20 | Feb. – März |
| Radieschen | Dunkel | 15–20 | 5–10 | März – Aug. |
| Rettich | Dunkel | 15–20 | 5–10 | März – Aug. |
| Rote Bete | Dunkel | 15–20 | 10–14 | März – Mai |
| Rübe | Dunkel | 15–20 | 5–10 | März – Mai |
| Süßkartoffeln | Dunkel | 20–25 | 14–28 | Feb. – März |
| Tomaten | Dunkel | 20–25 | 7–14 | Feb. – März |
| Zucchini | Dunkel | 20–25 | 7–14 | März – Mai |
🌸 Blumen
| Pflanze | Keimtyp | Temp. (°C) | Dauer (Tage) | Zeit |
|---|---|---|---|---|
| Löwenmäulchen | Hell | 20–25 | 10–14 | März – April |
| Ringelblume | Hell | 15–20 | 7–14 | März – Mai |
| Sonnenblume | Dunkel | 20–25 | 7–10 | April – Mai |
| Stiefmütterchen | Hell | 15–20 | 10–20 | März – April |