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Grundwissen
Schritt-für-Schritt:
Gemüseanbau in der Hydroponik
Der Gemüseanbau in der Hydroponik ist eine innovative und effiziente Methode, um frisches Gemüse zu Hause zu kultivieren. In diesem Abschnitt führen wir dich Schritt für Schritt durch den gesamten Prozess, von der Auswahl des richtigen Systems bis hin zur Ernte. Egal, ob du ein Anfänger oder ein erfahrener Gärtner bist, unsere Anleitung hilft dir, die besten Ergebnisse zu erzielen und häufige Fehler zu vermeiden. Mach dich bereit, die Welt der Hydroponik zu entdecken und dein eigenes, gesundes Gemüse das ganze Jahr über zu genießen.
Gemüseanbau
Dein Einstieg in den hydroponischen Gemüseanbau
Willkommen auf unserer Homepage zum Thema Hydroponik: Anbau von Gemüse und Kräutern in der Hydrokultur! Hier findest du alles, was du wissen musst, um erfolgreich Pflanzen in einem hydroponischen System zu kultivieren – egal ob du ein Anfänger bist oder bereits Erfahrung hast. Wir bieten dir umfassende Anleitungen, praktische Tipps und fundiertes Wissen, um dir den Einstieg in die faszinierende Welt der Hydroponik zu erleichtern.
Hydroponik bietet eine innovative und effiziente Möglichkeit, frisches Gemüse und Kräuter zu Hause anzubauen. Mit der richtigen Ausrüstung und etwas Wissen kannst du schnell erfolgreich werden. Bleib dran für detailliertere Anleitungen und spezifische Tipps in den nächsten Abschnitten unserer Homepage!
Wichtig!
In der Hydroponik werden Pflanzen direkt mit Nährlösungen versorgt, die alle essentiellen Nährstoffe enthalten, die für das Wachstum notwendig sind. Dabei unterscheidet man zwischen Blattdünger und Blütendünger, obwohl beide Düngertypen aus den gleichen Produkten (3 Flaschen) von Advanced Hydroponics of Holland bestehen: Grow, Bloom und Micro. Der Unterschied liegt in den Mischverhältnissen der Komponenten, die sich je nach Wachstumsphase der Pflanzen ändern, um den spezifischen Bedürfnissen gerecht zu werden.
Blattdünger wird hauptsächlich verwendet, um das Wachstum von Blättern und Stängeln zu fördern. Pflanzen wie Salate und viele Kräuterarten benötigen in ihrer Wachstumsphase vor allem Stickstoff, um kräftige und gesunde Blätter zu entwickeln. Bei der Anwendung von Blattdünger erhöht man die Konzentration von Grow, um den Fokus auf die Blattbildung zu legen und nicht auf die Blütenentwicklung.
Blütendünger hingegen wird verwendet, um die Blüten- und Fruchtbildung zu unterstützen. Pflanzen wie Erdbeeren, Tomaten und Paprika benötigen in der Blüte- und Fruchtphase höhere Mengen an Phosphor und Kalium. Durch eine Anpassung der Mischverhältnisse, insbesondere durch eine erhöhte Konzentration von Bloom, wird sichergestellt, dass die Pflanzen ihre Energie in die Entwicklung von Blüten und Früchten investieren und nicht in das übermäßige Wachstum von Blättern.
Die richtige Nährstoffmischung für erfolgreiche hydroponische Gemüsepflanzen
Die korrekte Nährstoffmischung in den verschiedenen Wachstumsphasen ist entscheidend für den Erfolg deiner hydroponischen Gemüsepflanzen. In der Anzuchtphase (bis zu 4 Blätter) und der vegetativen Phase (ab 4 Blätter) liegt der Fokus bei allen Pflanzen auf Blattdünger, wobei das Düngerverhältnis mehr Anteile in „Grow“ enthält. Erst in der Blütephase erfolgt der Wechsel auf Blütendünger, jedoch nur bei Pflanzen, die Blüten und Früchte ausbilden. In dieser Phase erhöht sich der Anteil im „Bloom“-Dünger, wie bei Erdbeeren. Dieser Wechsel bleibt bis zur Frucht- und Reifephase bestehen.
Durch diese Methode wachsen Salate blattreich und ohne Blüten, während Erdbeeren reichlich Blüten und Früchte bilden. Salate und Kräuter erhalten vom Keimling bis zur Ernte immer ein höheres Verhältnis an „Grow“-Dünger. So wird sichergestellt, dass jede Pflanze genau die Nährstoffe bekommt, die sie für ihr optimales Wachstum benötigt. Blatt- oder Blütenbildung bei Pflanzen siehst du in dieser Übersicht.
Diese präzise Anpassung der Nährstoffverhältnisse ermöglicht es dir, optimale Ergebnisse in deinem hydroponischen Garten zu erzielen, indem du den spezifischen Bedürfnissen jeder Pflanze in den verschiedenen Wachstumsphasen gerecht wirst.
Verwendung von Blatt- und Blütendünger in einem Hydroponischen System
Es gibt viele verschiedene Düngerhersteller auf dem Markt, die speziell für den hydroponischen Anbau entwickelt wurden. Ich persönlich verwende den Dünger von Advanced Hydroponics of Holland. Das bedeutet jedoch nicht, dass dieser Dünger der „heilige Gral“ ist. Ich nutze ihn, weil er bei mir hervorragend funktioniert und meine Pflanzen damit prächtig wachsen. Meine Homepage soll als Informationsquelle dienen, und es gibt viele andere vergleichbare Dünger, die ebenfalls aus drei Flaschen bestehen (Grow, Bloom und Micro) und ähnlich konzentriert sind. Mach dir also keine Sorgen, wenn du einen anderen Dünger verwendest. Ich kann dir nur meine Erfahrungen mit diesem Dünger genau wiedergeben.
In diesem Abschnitt erfährst du, wie du die Düngemittel von Dutch Formula von Advanced Hydroponics of Holland optimal anwendest, um das bestmögliche Wachstum deiner Pflanzen zu gewährleisten. Wir unterscheiden dabei zwischen Blattdüngung und Blütendüngung und zeigen dir, welche Pflanzen welche Nährstoffe in den verschiedenen Wachstumsphasen benötigen.
Verwendung der Nährstofflösung
Bei der Verwendung der angegebenen Düngerverhältnisse kann die Konzentration nach Herstellerangaben möglicherweise zu hoch sein. Deshalb empfehle ich, zunächst die Hälfte der angegebenen Konzentration zu verwenden und den EC-Wert zu testen. Korrigiere gegebenenfalls nach, indem du mehr Dünger hinzufügst. Falls du zu viel Dünger verwendet hast, füge einfach mehr Wasser hinzu!
Ein wichtiges Thema ist auch das Wasser. Es gibt verschiedene Wassertypen, die bereits einen EC-Wert ohne Dünger enthalten. Zum Beispiel hat mein Wasser einen Wert von 250 µS/cm, während andere Menschen, die woanders wohnen, einen Wert von 800 µS/cm haben. Du kannst also nicht einfach düngen, ohne diese Vorkenntnisse zu haben, und denken, dass ein EC-Wert von 1000 µS/cm ausreicht. Wenn dein Ausgangswert 800 µS/cm beträgt und du auf 1000 µS/cm düngst, sind nur 200 µS/cm an Dünger im Wasser enthalten, was für deine Pflanzen nicht ausreichend ist. Ein Ausgangswert von 800 µS/cm ist viel zu hoch und du solltest dir eine Umkehrosmoseanlage zulegen oder dein Regenwasser prüfen, vielleicht ist das besser.
Pflanzen und Wachstumsphasen
Der Lebenszyklus deiner hydroponischen Gemüsepflanzen: Ein Leitfaden
Ich zeige dir am Beispiel der Blattdüngung bei Salat und der Blütendüngung bei Erdbeeren, wie das Prinzip funktioniert. Die Werte sind bei jeder Pflanze ähnlich und sollen dir das generelle Verständnis vermitteln.
1. Keimungsphase
In dieser ersten Phase entwickelt sich aus dem Samen eine kleine Pflanze. Während der Keimung benötigt der Samen ausreichend Feuchtigkeit und eine angemessene Temperatur, um zu keimen. Licht ist in dieser Phase oft noch nicht erforderlich.
Wichtige Nährstoffe:
Phosphor (zur Unterstützung der Energieprozesse und Wurzelentwicklung).
Düngung:
In dieser Phase wird kein Dünger benötigt.
Aussaat:
Beachte die Keimtemperatur und ob die Pflanze ein Hell- oder Dunkelkeimer ist.
2. Anzuchtphase (Jugendphase)
Nachdem der Keimling die Oberfläche durchbrochen hat und die ersten echten Blätter entwickelt, beginnt die Anzuchtphase. In dieser Zeit wächst die Pflanze aktiv und bildet ein stärkeres Wurzelsystem sowie mehr Blätter.
Wichtige Nährstoffe:
Stickstoff (fördert das Blattwachstum), Phosphor, Kalium.
Düngung:
Ab 4 Blättern wird ein Viertel des maximalen EC-Wertes verwendet.
Beispiel für Salat:
- Düngerverhältnis: Grow 3, Bloom 1, Micro 2
- EC-Wert: bis 400 µS/cm
Beispiel für Erdbeeren:
- Düngerverhältnis: Grow 2, Bloom 1, Micro 3
- EC-Wert: bis 450 µS/cm
3. Vegetative Phase
Die vegetative Phase schließt sich direkt an die Anzuchtphase an und umfasst das Wachstum der Pflanze bis kurz vor der Blüte. Die Pflanze vergrößert ihre Biomasse erheblich, entwickelt mehr Blätter und Stängel und bereitet sich auf die Reproduktion vor.
Wichtige Nährstoffe:
Stickstoff (für das Blattwachstum), Kalium (für die Zellfunktion und Stärkung der Pflanzenstruktur), Phosphor (für Wurzelentwicklung).
Düngung:
In dieser Phase wird der EC-Wert auf die Hälfte des maximalen Wertes erhöht.
Beispiel für Salat:
- Düngerverhältnis: Grow 3, Bloom 1, Micro 2
- EC-Wert: bis 800 µS/cm
Beispiel für Erdbeeren:
- Düngerverhältnis: Grow 2, Bloom 1, Micro 3
- EC-Wert: bis 900 µS/cm
4. Blütephase
In dieser Phase entwickeln die Pflanzen Blüten, die später zu Früchten werden. Die Blütephase ist kritisch für die Bestäubung und anschließende Fruchtentwicklung. Pflanzen wie Salate und andere Blattgemüse gehen generell nicht in eine Blütephase und benötigen daher keinen Blütendünger.
Wichtige Nährstoffe:
Phosphor und Kalium (beide sind in höheren Mengen erforderlich, um die Blütenbildung und Fruchtsetzung zu unterstützen).
Düngung:
Pflanzen, die blühen, erhalten nun eine Düngermischung mit höherem Phosphor- und Kaliumanteil.
Beispiel für Salat:
Nicht relevant, da Salat nicht blüht. Weiterhin stickstoffbetonter Dünger mit erhöhtem EC-Wert.
Beispiel für Erdbeeren:
- Düngerverhältnis: Grow 1, Bloom 2, Micro 2
- EC-Wert: bis 1200 µS/cm
5. Frucht-Entwicklungsphase
Nach der Befruchtung der Blüten beginnt die Fruchtentwicklungsphase, in der die Früchte wachsen und reifen.
Wichtige Nährstoffe:
Kalium (trägt zur Qualität und zum Wasserhaushalt der Früchte bei), Kalzium (unterstützt die allgemeine Qualität und Struktur der Früchte).
Düngung:
Weiterhin phosphor- und kaliumbetonte Düngung mit vollem EC-Wert.
Beispiel für Erdbeeren:
- Düngerverhältnis: Grow 1, Bloom 2, Micro 2
- EC-Wert: bis 1800 µS/cm
6. Reifephase
Die Reifephase ist die letzte Phase im Lebenszyklus der Gemüsepflanze, in der die Früchte ihre volle Größe und Reife erreichen.
Wichtige Nährstoffe:
Kalium und Kalzium (beide sind entscheidend für die Qualität und Haltbarkeit der Früchte).
Düngung:
Phosphor- und kaliumbetonter Dünger bis zur Ernte mit vollem EC-Wert.
Beispiel für Erdbeeren:
- Düngerverhältnis: Grow 0, Bloom 1, Micro 3
- EC-Wert: bis 1800 µS/cm
Maximales Wachstum von Salat
In der Endphase des Wachstums erreicht der Salat seine maximale Größe und Nährstoffaufnahme.
Wichtige Nährstoffe:
Stickstoff (für maximales Blattwachstum), Kalium (für die Zellfunktion und Pflanzenstruktur), Phosphor (für die Wurzelentwicklung).
Düngung:
Volle EC-Werte verwenden.
Beispiel für Salat:
- Düngerverhältnis: Grow 3, Bloom 1, Micro 2
- EC-Wert: bis 1600 µS/cm
Wichtige Hinweise zu EC-Werten und Wasserqualität
Die genannten EC-Werte beziehen sich auf reine Düngerlösungen. Zusätzlich zum EC-Wert des Düngers muss der Salzgehalt (EC-Wert) des verwendeten Wassers (Leitungswasser, Osmosewasser, Regenwasser) berücksichtigt werden. Idealerweise sollte der EC-Wert des Wassers so niedrig wie möglich sein, um den Pflanzen die maximale Menge an Nährstoffen zur Verfügung zu stellen.
Beispiel:
Wenn dein Leitungswasser einen EC-Wert von 800 µS/cm hat und der Salat einen maximalen EC-Wert von 1600 µS/cm benötigt, darf der Dünger nur bis zu einem EC-Wert von 800 µS/cm hinzugefügt werden, damit der Gesamt-EC-Wert nicht überschritten wird. Das bedeutet, dass der hohe EC-Wert des Wassers dem Salat Dünger wegnimmt, da du nicht die ausreichende Menge zuführen darfst.
Ein zu hoher EC-Wert kann zu Wurzelschäden führen. Es ist daher wichtig, den gesamten EC-Wert (Wasser + Dünger) im Blick zu behalten.
Für weitere Informationen über Wasserqualität und EC-Werte, siehe hier.
Zusammenfassung
Die Kenntnis der Wachstumsphasen und der entsprechenden Nährstoffanforderungen ist entscheidend für eine erfolgreiche Kultivierung. Jede Phase hat spezifische Anforderungen an Licht, Wasser und Nährstoffe. Generell werden Pflanzen in der Anzucht- und vegetativen Phase mit einem stickstoffbetonten Dünger und einem EC-Wert von einem Viertel bis zur Hälfte des Maximalwerts versorgt. Der Wechsel auf phosphor- und kaliumbetonte Düngung erfolgt, sobald die Pflanzen in die Blütephase eintreten und beginnen, Blüten zu bilden. Pflanzen wie Salate und andere Blattgemüse gehen generell nicht in eine Blütephase und benötigen daher keinen Blütendünger. Salat erreicht in der Endphase des Wachstums volle EC-Werte für maximales Wachstum.
Schlüsselwörter: hydroponische Nährstoffmischung, Wachstumsphasen, Grow, Bloom, Micro, EC-Wert, Wasserqualität, hydroponische Gemüsepflanzen
Hashtags: Hydroponik, Hydrokultur, Nährstoffe, Pflanzenpflege, UrbanGardening
Quellen
