Frank Wagner hält frisch geernteten Salat aus dem Hydro Tower

Alle Anleitungen

Hydroponik Anleitungen: Schritt für Schritt zum Anbau ohne Erde

Hier findest du alle meine Anleitungen rund um Gemüse und Kräuter ohne Erde: vom Bau deines Towers über pH, EC, Licht und Dünger bis zur Ernte. Dazu mein Fahrplan und die wichtigsten Werte aus meinem Buch.

🎯

pH 5,8

mein Zielwert für fast alle Pflanzen

⚡

EC in 4 Stufen

von der Anzucht bis zur Ernte

⏱️

5 an, 30 aus

meine Pumpenzeit drinnen

💡

14 bis 16 Std.

Licht am Tag, danach Nacht

Egal, ob du gerade startest oder schon Erfahrung hast: Meine Anleitungen helfen dir bei jedem Schritt, vom Aufbau deines Systems bis zur Ernte. Alles, was hier steht, mache ich selbst so in meinen Towern. Such dir das Thema aus, das zu deinem Projekt passt. Weiter unten findest du meinen Fahrplan für den Start und die wichtigsten Werte auf einen Blick.

Bauanleitungen: dein eigener Hydro Tower

Du willst selbst bauen? Hier zeige ich dir, wie dein Pflanzturm entsteht und wie er sicher an der Wand hängt. Lieber fertig kaufen? Dann schau in meinen Shop, dort gibt es den HydroFlex Tower für drinnen und draußen.

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Hydro Tower an der Wand ›

So montierst du deinen Pflanzturm sicher an der Wand, mit Tipps zur Wandauswahl.

Grundlagen: die wichtigsten Basics für deinen Erfolg

Drei Werte entscheiden, ob deine Pflanzen alle Nährstoffe aufnehmen können: EC, pH und Wassertemperatur. Dazu kommen das richtige Licht und der passende Dünger. In diesen Anleitungen erkläre ich dir jedes Thema einzeln.

Hydroponik für Anfänger ›

Alles, was du für den Start wissen musst: vom ersten Keimling bis zur Ernte.

pH-Wert ›

Was er bedeutet, wie du ihn misst und anpasst. Mit Werten für alle Pflanzen.

EC-Wert ›

Der EC zeigt, wie viel Dünger im Wasser ist. So stellst du ihn richtig ein.

pH und EC gemeinsam ›

Wie pH und EC zusammenhängen und warum beide für gesunde Pflanzen wichtig sind.

Beleuchtung ›

PPFD, Lichtfarben, Photosynthese und welche Lampen sich für den Tower eignen.

Nährstoffe und Dünger ›

Welche Nährstoffe Pflanzen brauchen und wie du die Nährlösung für jede Phase mischst.

Keimtemperaturen und Keimdauer ›

Licht- oder Dunkelkeimer, Keimtemperatur und Keimdauer für einen guten Start.

pH-Messgerät kalibrieren ›

Mit Pufferlösung pH 7,0 und pH 4,0, damit dein Gerät richtig misst.

Gemüse, Kräuter und Obst ohne Erde

Für fast jede Pflanze gibt es eine eigene Anleitung, mit Anzucht, Werten und meinen Erfahrungen. Obst wie Erdbeeren und Melonen findest du in meiner Übersicht der Pflanzen, dort stehen alle Werte aus meinem Buch.

Gemüseanbau ›

Alle Gemüse-Anleitungen von Tomaten über Salat bis Paprika auf einen Blick.

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Was im Tower wächst, auch Obst wie Erdbeeren und Melonen, mit allen Werten aus meinem Buch.

Salat ›

Der einfachste Start: keimen, umsetzen, ernten.

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Von der Aussaat im März bis zur Ernte im Oktober.

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Wächst auch im schmalen, vertikalen Tower richtig gut.

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Lichtkeimer, liebt Wärme und wird mit dem richtigen Schnitt buschig.

Petersilie ›

Geduld beim Keimen, dann Ernte über Monate.

Pak Choi ›

Schnell, knackig und mit wenig Lichtbedarf.

Dein Fahrplan: so startest du richtig

Viele Anfänger setzen die Samen direkt in den Tower. Das habe ich am Anfang auch gemacht, und viele sind nicht gekeimt. Heute läuft bei mir alles in drei Stufen: Samen keimen in der Anzuchtbox, Jungpflanzen wachsen in der Anzuchtstation weiter, große Pflanzen kommen in den Tower. So geht es Schritt für Schritt:

1Aussaat in der Anzuchtbox

Schaumstoffwürfel · nur Wasser · Saatguttüte lesen

Auf der Saatguttüte steht, ob deine Pflanze ein Licht- oder Dunkelkeimer ist und welche Keimtemperatur sie mag. Lichtkeimer drückst du nur an, Dunkelkeimer deckst du ab. Spezielles Saatgut brauchst du nicht, ganz normales Gemüsesaatgut funktioniert. Mehr dazu bei den Keimtemperaturen.

2Keimlinge sofort ins Licht

14 bis 16 Stunden · Zeitschaltuhr · dann Nacht

Sobald die Keimlinge da sind, brauchen sie Licht. Bekommen sie zu wenig, vergeilen sie: lange, dünne Stängel, die leicht umknicken. Am Fenster reicht das Licht im Herbst und Winter oft nicht, darum ziehe ich unter einer Pflanzenlampe an. Sie läuft bei mir 14 bis 16 Stunden am Tag, danach ist Nacht.

3Jungpflanzen in der Anzuchtstation

Luftsprudler läuft Tag und Nacht

In der Anzuchtstation hängen die Wurzeln in stehendem Wasser. Darum läuft dort der Luftsprudler durchgehend, auch nachts, denn Wurzeln atmen rund um die Uhr. Der Luftsprudler kommt deshalb nicht an die Zeitschaltuhr, sondern direkt in die Steckdose.

4Umzug in den Tower

Pumpe 5 Minuten an, 30 Minuten aus

Drinnen läuft meine Pumpe 5 Minuten und macht dann 30 Minuten Pause. Das reicht, die Wurzeln bleiben feucht. Die oft genannten 15 an und 15 aus sind mir drinnen zu lang, Erdbeeren zum Beispiel bleiben dann zu nass. Draußen bei großer Hitze stelle ich auf 15 an und 15 aus. Hängen die Blätter, ist die Pause zu lang.

5Pflege: EC, pH und Wasser

alle 2 bis 3 Tage messen · erst EC, dann pH

Hast du kein Dauermessgerät im Tank, miss alle 2 bis 3 Tage, immer erst den EC, dann den pH. Im laufenden Tower fülle ich nach, was die Pflanzen getrunken haben, und zwar gleich mit fertiger Nährlösung. Ist der EC danach zu niedrig, gebe ich etwas Dünger dazu, ist er zu hoch, kommt reines Wasser hinein. Das Wasser wechsle ich erst komplett, wenn der EC ohne Grund steigt oder Mangel auftritt.

6Ernten und nachsäen

365 Tage im Jahr

Ich baue das ganze Jahr an. Das klappt, weil in jeder Stufe immer Pflanzen stehen: Ernte ich einen Salat aus dem Tower, rückt die größte Pflanze aus der Station nach, ein Würfel aus der Box wandert in die Station, und in der Box säe ich neu aus. Säst du alles auf einmal, ist auch alles auf einmal reif, und danach kommt lange nichts.

Salate wachsen im Hydro Tower — Salat in meinem Tower: Mit regelmäßigem Nachsäen erntest du das ganze Jahr.

Aus meinem Shop

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HydroFlex Tower für drinnen und draußen, Anzuchtbox, Anzuchtstation, Stützringe und mein eigener Dünger. Nach dem Kauf helfe ich dir per WhatsApp weiter.

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Die wichtigsten Werte auf einen Blick

Diese Werte nutze ich selbst und habe sie in meinem Buch für alle Pflanzen zusammengestellt. Die genauen Werte für deine Pflanze findest du in der jeweiligen Anleitung.

Was	Mein Wert	Gut zu wissen
pH-Wert	5,8	Bereich 5,5 bis 6,5. Unter 5,5 werden Calcium, Magnesium und Molybdän knapp, über 6,5 vor allem Phosphor, Eisen und Spurenelemente.
EC-Wert	in 4 Stufen	Höchsten EC der Pflanze nehmen: Anzucht ein Viertel, Jungpflanze die Hälfte, Wachstum drei Viertel, Ernte der volle Wert.
EC für Salat	bis 1,6	Bei meinem sehr weichen Wasser reichen mir 1,1 bis 1,2.
Wassertemperatur	18 bis 22 °C	bis 24 °C noch in Ordnung, ab 25 °C wird der Sauerstoff knapp
Pumpe drinnen	5 an, 30 aus	draußen bei großer Hitze 15 an, 15 aus
Licht	14 bis 16 Stunden	Lampe seitlich am Tower, 20 bis 30 cm von den Pflanzen
Wasserhärte	weich: EC unter 0,25	mittel 0,25 bis 0,5, hart über 0,5 mS/cm, gemessen vor dem Düngen

Mein Merksatz

EC, pH und Wassertemperatur gehören zusammen. Macht eine Pflanze Probleme, prüfe immer alle drei. Stimmt einer der Werte nicht, kann die Pflanze nicht alle Nährstoffe aufnehmen.

Warum dein Wasser eine Rolle spielt

Mein Wasser in Falkenstein ist mit etwa 4 °dH sehr weich, der EC liegt bei nur 0,25. Damit arbeite ich am liebsten, denn ich baue die Nährlösung selbst auf und weiß, was drin ist. Hartes Wasser bringt viel Calcium und Magnesium mit. Das zählt beim EC schon mit, bevor du düngst, und drückt den pH nach oben. Mit hartem Wasser brauchst du deshalb öfter pH-Minus. Wie du deine Nährlösung richtig einstellst, steht bei EC-Wert und pH-Wert.

Licht am Tower

Ein Tower wächst in die Höhe. Eine Lampe von oben erreicht die unteren Pflanzen kaum. Darum hängen meine Lampen seitlich am Tower, etwa 20 bis 30 cm von den Pflanzen entfernt. Mehr dazu auf meiner Seite zur Beleuchtung.

Wurzeln, Algen und Pannen

Schau ab und zu in den Tower. Gesunde Wurzeln sind weiß oder hell und kräftig. Werden sie braun, schleimig und riechen faulig, ist das Wurzelfäule. Meist steckt warmes oder stehendes Wasser ohne genug Sauerstoff dahinter, ein Luftsprudler beugt vor. Algen hatte ich selbst bei über 30 °C nicht, denn sie brauchen Licht, und mein Behälter ist zu. Mehr dazu bei Algen vermeiden.

Was ich für den Start empfehle

Für die Messung reicht am Anfang ein einfaches Kombigerät. Wichtig ist, dass du es regelmäßig kalibrierst, mindestens einmal im Monat. Meine Anleitung dazu: pH-Messgerät kalibrieren.

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Wenn dein Tower läuft, kommen neue Fragen: andere Systeme, das Klima im Raum oder ungebetene Gäste an den Pflanzen. Hier findest du die Antworten.

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Häufige Fragen zu meinen Hydroponik Anleitungen

Was ist Hydroponik?

Bei der Hydroponik wachsen Pflanzen ohne Erde. Die Wurzeln holen sich Wasser und die darin gelösten Nährstoffe direkt aus einer Nährlösung. Einen Garten brauchst du dafür nicht, ein Fensterbrett, ein Balkon oder ein Gewächshaus reichen.

Wie funktioniert der Kreislauf im Hydro Tower?

Im Behälter steht eine Pumpe, die die Nährlösung nach oben in den Tower drückt. Oben verteilt sich das Wasser, rieselt an den Wurzeln vorbei und läuft durch die Öffnungen der Segmente zurück in den Behälter. So entsteht ein geschlossener Kreislauf, der Wasser, Dünger und Zeit spart.

Welche Anleitung lese ich als Anfänger zuerst?

Am besten meine Anleitung Hydroponik für Anfänger. Sie führt dich vom ersten Keimling bis zur Ernte. Danach lohnen sich die Seiten zum pH-Wert und zum EC-Wert.

Kann ich die Samen direkt in den Tower setzen?

Davon rate ich ab. Im Tower steckt der Würfel tief im Gitternetztopf, Lichtkeimer bekommen dort zu wenig Licht und die richtige Keimtemperatur fehlt. Ich ziehe deshalb alles in der Anzuchtbox vor und setze erst kräftige Jungpflanzen in den Tower.

In welchen drei Stufen ziehe ich meine Pflanzen an?

Samen keimen in der Anzuchtbox, Jungpflanzen wachsen in der Anzuchtstation weiter und große Pflanzen kommen in den Tower. Weil in jeder Stufe immer Pflanzen stehen, kann ich das ganze Jahr ernten.

Welcher pH-Wert ist in der Hydroponik richtig?

Mein Zielwert ist bei fast allen Pflanzen 5,8, der gute Bereich liegt bei 5,5 bis 6,5. Bei 5,8 kommt die Pflanze an alle Nährstoffe gut heran. Unter 5,5 werden Calcium, Magnesium und Molybdän knapp, über 6,5 vor allem Phosphor, Eisen und Spurenelemente.

Wie teile ich den EC-Wert in vier Stufen ein?

Ich nehme den höchsten EC der Pflanze aus meiner Tabelle. Zur Anzucht gibt es ein Viertel davon, für Jungpflanzen die Hälfte, im Wachstum drei Viertel und zur Ernte den vollen Wert.

Welchen EC braucht ausgewachsener Salat?

Als Höchstwert gilt EC 1,6. Bei meinem sehr weichen Wasser habe ich auch mit 1,1 bis 1,2 große Erfolge. Erst wenn die Blätter hell werden, erhöhst du die Konzentration.

Was messe ich zuerst, EC oder pH?

Immer erst den EC, dann den pH. Der Dünger verändert den pH, darum stellst du ihn erst ein, wenn die Düngermenge passt.

Wie oft messe ich EC und pH?

Ohne Dauermessgerät im Tank alle 2 bis 3 Tage. Ich habe ein Messgerät im Tank und schaue jederzeit drauf.

Wie lange läuft die Pumpe im Tower drinnen?

Bei mir 5 Minuten an und 30 Minuten aus. Das reicht, die Wurzeln bleiben feucht. Die oft genannten 15 an und 15 aus sind mir drinnen zu lang, Erdbeeren bleiben dann zu nass.

Welche Pumpenzeit stelle ich draußen bei großer Hitze ein?

Bei großer Hitze 15 Minuten an und 15 Minuten aus. Wird es wieder kühler, gehe ich zurück auf 5 an und 30 aus. Hängen die Salatblätter, fehlt Wasser.

Kommt der Luftsprudler an die Zeitschaltuhr?

Nein. Die Pumpe kommt an die Zeitschaltuhr, der Luftsprudler direkt in die Steckdose. So läuft er durchgehend, denn Wurzeln atmen Tag und Nacht.

Wann muss ein Luftsprudler laufen?

In der Anzuchtstation durchgehend, Tag und Nacht, weil die Wurzeln in stehendem Wasser hängen. Im HydroFlex Tower drinnen kann er laufen, muss aber nicht. Draußen ist er ab 25 °C Wassertemperatur Pflicht.

Welche Wassertemperatur ist ideal?

18 bis 22 °C, bis 24 °C ist es noch in Ordnung. Unter 18 °C arbeiten die Wurzeln langsamer. Ab 25 °C hält das Wasser weniger Sauerstoff, und Wurzelfäule kann schneller entstehen.

Wie lange lasse ich die Pflanzenlampe brennen?

14 bis 16 Stunden am Tag, am einfachsten mit einer Zeitschaltuhr. Danach ist Nacht, denn viele Pflanzen vertragen Dauerlicht schlecht.

Wo hänge ich die Lampe am Tower auf?

Seitlich am Tower, etwa 20 bis 30 cm von den Pflanzen entfernt. Eine Lampe von oben erreicht die unteren Pflanzen eines Towers kaum.

Was bedeutet Vergeilen?

Bekommen Keimlinge zu wenig Licht, bilden sie lange, dünne Stängel mit großen Abständen zwischen den Blättern. Solche Stängel knicken leicht um und werden nicht mehr kürzer. Darum müssen Keimlinge sofort ins Licht.

Muss ich das Wasser im Tower jede Woche wechseln?

Nein. Im laufenden Tower fülle ich nach, was die Pflanzen getrunken haben, und zwar gleich mit fertiger Nährlösung. Komplett wechsle ich erst, wenn der EC ohne Grund steigt oder Mangel auftritt.

Warum steigt der EC, wenn der Wasserstand sinkt?

Pflanzen nehmen mehr Wasser als Dünger auf. Sinkt der Wasserstand, bleibt der Dünger im Tank und der EC steigt. Ist er nach dem Nachfüllen zu hoch, gebe ich reines Wasser dazu.

Ab wann gilt Wasser als weich oder hart?

Weiches Wasser hat unter 8,4 °dH und einen EC bis 0,25, mittleres 8,4 bis 14 °dH und einen EC von 0,25 bis 0,5, hartes über 14 °dH und einen EC über 0,5. Mein Wasser in Falkenstein hat etwa 4 °dH und einen EC von 0,25.

Wie oft kalibriere ich mein pH-Messgerät?

Mindestens einmal im Monat, bei viel Gebrauch öfter. Du brauchst dazu Pufferlösung pH 7,0 und pH 4,0. Ein EC-Gerät prüfst du mit einer Prüflösung von 1,413 mS/cm.

Woran erkenne ich gesunde Wurzeln?

Gesunde Wurzeln sind weiß oder hell und kräftig. Braune, schleimige und faulig riechende Wurzeln zeigen Wurzelfäule. Ein Luftsprudler im Tank beugt vor.

Wie erntet man das ganze Jahr frischen Salat?

Säe regelmäßig ein paar Samen nach, statt alles auf einmal. Ernte ich einen Salat, rückt die größte Pflanze aus der Station nach, ein Würfel aus der Box wandert in die Station, und in der Box säe ich neu aus.

Wo finde ich Anleitungen für Obst wie Erdbeeren oder Melonen?

In meiner Übersicht der Pflanzen für Hydroponik. Dort stehen Keimtyp, Keimtemperatur, pH, EC und Licht für alle Pflanzen aus meinem Buch, auch für Erdbeere und Melone.

Welcher Tower passt zu mir?

Das hängt von Platz, Standort und Ernte-Wunsch ab. Für Salat und Kräuter reicht ein schmaler Tower mit etwa 10 cm Durchmesser, Tomaten und Gurken brauchen einen breiten Tower. Mein kostenloser Pflanzturm-Berater gibt dir eine Empfehlung.

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