Erdbeeren im Hydro Tower anbauen: süße Früchte ohne Erde
Erdbeeren hängen im Tower frei, liegen nie auf feuchter Erde und bleiben sauber. Hier zeige ich dir, wie du sie aus Samen oder Jungpflanzen startest, das Herz trocken hältst, die Blüten bestäubst und lange erntest.
Warum Erdbeeren im Hydro Tower so gut passen
Erdbeeren sind für den Tower wie gemacht. Die Früchte hängen frei nach unten, liegen nie auf nasser Erde und bleiben sauber. Schnecken kommen nicht ran, und du pflückst im Stehen. Auf wenig Grundfläche bekommst du so viele Pflanzen unter, dass am Zaun eine richtige Erdbeerwand entsteht.
Zwei Dinge sind bei Erdbeeren anders als bei Salat: Das Herz der Pflanze darf nicht dauernd nass sein, sonst fault es. Und Erdbeeren tragen Früchte, sie brauchen zur Blüte also eine andere Nährstoffversorgung. Beides zeige ich dir Schritt für Schritt.
| Sorte: | Hersteller: |
Dünger, EC und pH
| Phase | EC (mS/cm) | Frankies Dünger | pH |
|---|---|---|---|
| Anzucht (erste Blätter) | 0,4 | 0,5 ml pro Liter | 5,5 bis 6,5 |
| Jungpflanze | 0,7 | 1 ml pro Liter | 5,5 bis 6,5 |
| Wachstum im Tower | 1,1 | 2 ml pro Liter | 5,5 bis 6,5 |
| Blüte und Früchte | bis 1,4 | Blütedünger nach EC | 5,5 bis 6,5 |
Zeitplan und Beobachtungen
Pflege
- Samen nur andrücken, nicht abdecken: Lichtkeimer.
- Erde von gekauften Pflanzen gründlich abspülen.
- Herz über dem Stützring, damit es trocken bleibt.
- Drinnen kurze Pumpenzeiten, sonst bleibt alles zu nass.
- Blüten mit dem Pinsel bestäuben.
- Ausläufer abschneiden, das bringt mehr Früchte.
Grauschimmel: grauer Pelz auf Früchten. Für Luft sorgen, befallene Früchte sofort entfernen.
Spinnmilben: feine Gespinste, helle Punkte auf den Blättern. Drinnen bei trockener, warmer Luft.
Blattläuse: an jungen Blättern und Blüten. Mit Wasser abbrausen.
Echter Mehltau: weißer Belag, Blattränder rollen sich ein. Luftbewegung, befallene Blätter weg.
Mein Tipp für draußen: Bei Hitze 15 an / 15 aus, ein Vogelschutznetz schützt die reifen Früchte.
Wasserwechsel und Messwerte
| Datum | Wasser neu | EC | pH |
|---|---|---|---|
| ☐ | |||
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| Datum | Wasser neu | EC | pH |
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| ☐ |
Erdbeeren im Steckbrief
| Was | Wert |
|---|---|
| Pflanzengruppe | Fruchtpflanze (Rosengewächs) |
| Start | aus Samen, Jungpflanzen oder Ausläufern |
| Keimtyp | Lichtkeimer, Samen nicht abdecken |
| Keimtemperatur | 18 bis 22 °C |
| Keimdauer | meist 2 bis 4 Wochen, manchmal länger |
| pH-Wert | 5,5 bis 6,5 |
| EC-Wert | 0,4 (Anzucht) bis 1,4 (Früchte) |
| Licht drinnen | 300 bis 350 PPFD, 14 bis 16 Stunden |
| Wassertemperatur | 18 bis 22 °C |
| Ernte | etwa 4 bis 6 Wochen nach der Blüte |
| Besonderheit | Herz trocken halten, Stützring nutzen |
Alle Werte zum Ausdrucken findest du oben auf der Anzuchtkarte. Die Werte für alle anderen Pflanzen stehen in der pH- und EC-Tabelle.
Mein Tipp für deine Erdbeeren
Deine Erdbeerwand: der HydroFlex Tower 9+
37-Liter-Tank und Platz ab 27 Pflanzen. Genug für eine richtige Erdbeerernte, und mit dem großen Tank musst du im Sommer seltener nachfüllen.
Dein Anbauplan
Hier siehst du alle Phasen auf einen Blick. Tippe auf eine Phase, unten erkläre ich dir jeden Schritt ausführlich.
Schritt 1 · Samen oder Jungpflanze
So startest du deine Erdbeeren
- Aus Samen: 2 bis 3 Samen pro Würfel, nur andrücken.
- Deckel drauf, hell und gleichmäßig warm stellen.
- Geduld: Erdbeeren keimen langsam.
- Schneller: Jungpflanze kaufen und Erde abspülen.
Ausläufer nutzen: Die Kindel deiner Erdbeeren bewurzeln sich im Wasser von selbst. So bekommst du kostenlos neue Pflanzen.
Was du jetzt brauchst: Anzuchtbox mit Deckel.
Ausführlich lesen ›Schritt 2 · in der Anzuchtstation
Wurzeln bilden lassen
- Keimlinge vereinzeln, der kräftigste bleibt.
- Mit 0,5 ml Dünger pro Liter starten.
- Gekaufte Pflanzen mit Stützring in den Netztopf.
- Luftsprudler läuft Tag und Nacht.
Herz über dem Ring: Das Herz der Erdbeere muss über dem Ring sitzen und trocken bleiben.
Was du jetzt brauchst: Anzuchtstation und Stützringe.
Ausführlich lesen ›Schritt 3 · ab in den Tower
Umsetzen und kurz gießen
- Mit kräftigen Wurzeln in den Tower.
- Stützring setzen, Herz bleibt oben.
- Drinnen kurze Pumpenzeiten.
- Langsam auf EC 1,1 steigern.
Nicht zu nass: Bei 15 an und 15 aus bleiben Erdbeeren drinnen zu lange nass.
Ausführlich lesen ›Schritt 4 · Blüten und Früchte
Bestäuben und richtig düngen
- Ab den ersten Blüten EC Schritt für Schritt anheben.
- Auf einen Blütedünger mit mehr Kalium wechseln.
- Drinnen jede Blüte mit dem Pinsel bestäuben.
- Ausläufer abschneiden.
Krumme Früchte? Dann wurde die Blüte nicht ganz bestäubt. Mit dem Pinsel jede Blüte in der Mitte betupfen.
Ausführlich lesen ›Schritt 5 · ernten und naschen
Erst pflücken, wenn sie ganz rot sind
- Nur ganz rote Früchte pflücken.
- Mit dem grünen Kelch abknipsen.
- Faule Früchte sofort entfernen.
- Immertragende Sorten blühen weiter.
Nachreifen gibt es nicht: Erdbeeren werden nach dem Pflücken nicht süßer. Lass sie am Tower ausreifen.
Ausführlich lesen ›1Start aus Samen oder Jungpflanze
Samen 2 bis 4 Wochen · Jungpflanze sofort
Erdbeeren kannst du auf drei Wegen starten: aus Samen, mit gekauften Jungpflanzen oder mit Ausläufern deiner eigenen Pflanzen. Aus Samen dauert es am längsten, dafür ist es am günstigsten und du kannst Sorten ziehen, die es als Pflanze kaum gibt, zum Beispiel aromatische Monatserdbeeren.
Erdbeeren sind Lichtkeimer. Lege 2 bis 3 der winzigen Samen auf den Würfel und drücke sie nur leicht an, abdecken darfst du sie nicht. Der Deckel auf der Anzuchtbox hält die Feuchtigkeit. Bei 18 bis 22 °C und Licht keimen sie, aber langsam: meist nach 2 bis 4 Wochen, einzelne Samen brauchen noch länger. Viele Gärtner legen die Samen vorher ein bis zwei Wochen in den Kühlschrank, danach keimen sie gleichmäßiger.
Am einfachsten sind Ausläufer: Erdbeeren bilden lange Triebe mit kleinen Pflanzen daran, die Kindel. Hängt so ein Kindel in einen Netztopf mit Nährlösung, bildet es von selbst Wurzeln. Erst wenn es gut bewurzelt ist, schneidest du die Verbindung zur Mutterpflanze durch.
Was ich für die Samen nutze: die Anzuchtbox mit Deckel aus meinem Shop.
2Anzucht in der Station
bis kräftige Wurzeln da sind
Haben die Keimlinge das erste echte Blatt, vereinzle ich: Der kräftigste bleibt im Würfel, die anderen zupfe ich vorsichtig heraus. Dann kommt der Würfel in den Gitternetztopf der Anzuchtstation. Gekaufte Pflanzen und Kindel setze ich direkt mit einem Stützring in den Netztopf.
Das Herz muss trocken bleiben
Das Herz ist die Mitte der Erdbeere, aus der Blätter und Blüten wachsen. Steht es dauerhaft im Nassen, fault es. Bei Erdbeeren bleibt das Herz deshalb über dem Ring und damit trocken. Nur die Wurzeln hängen in die Nährlösung.
Dünn und flexibel, mit Sollbruchstelle zum seitlichen Einführen. Sie halten auch Pflanzen ohne Würfel sicher im Topf und decken ihn gegen Licht ab.
Zu den Stützringen ›So dünge ich in der Anzucht
Erdbeeren brauchen weniger Dünger als Salat. Ich starte mit 0,5 ml Frankies Dünger pro Liter, das ergibt mit weichem Wasser einen EC von etwa 0,4. Als Jungpflanze geht es auf 1 ml pro Liter, dann liegt der EC bei etwa 0,7.
Ohne Messgerät rätst du nur. Ein Kombigerät zeigt dir pH, EC und Temperatur auf einen Blick.
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3Umzug in den Tower
sobald die Wurzeln kräftig sind
Sind die Wurzeln kräftig aus dem Topf gewachsen, kommt die Erdbeere in den Tower. Den Netztopf mit dem Stützring setze ich einfach in den Pflanzplatz. Im Wachstum steigere ich auf 2 ml Dünger pro Liter, das ergibt einen EC von etwa 1,1.
Kurze Pumpenzeiten
Drinnen läuft meine Pumpe 5 Minuten, dann macht sie 30 Minuten Pause. Die oft empfohlenen 15 Minuten an und 15 Minuten aus sind mir drinnen zu lang, Erdbeeren bleiben dann zu lange nass. Nur draußen bei großer Hitze stelle ich auf 15 an und 15 aus.
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Zum Shop ›4Blüte und Früchte
ab den ersten Blüten · EC bis 1,4
Mit den ersten Blüten ändert sich der Bedarf. Für Blüten und Früchte braucht die Erdbeere mehr Kalium und weniger Stickstoff. Steigere den EC Schritt für Schritt bis etwa 1,4 und wechsle auf einen Blütedünger. Wie ich das bei meinen Tomaten mit Pulverdünger mache, zeige ich dir auf der Tomaten-Seite.
Bestäuben drinnen
Draußen erledigen Bienen und Hummeln die Arbeit. Drinnen hilfst du nach: Tupfe mit einem weichen Pinsel jede offene Blüte in der Mitte ab, am besten jeden zweiten Tag. Ein Ventilator, der die Pflanzen leicht bewegt, hilft zusätzlich. Wird eine Blüte nicht vollständig bestäubt, wächst die Frucht krumm.
| Dein Wasser | EC ohne Dünger | Was du tust |
|---|---|---|
| weich | unter 0,3 | düngst ganz normal, misst den pH anfangs öfter |
| mittel | 0,3 bis 0,5 | düngst nach EC, es bleibt etwas weniger Platz für Dünger |
| hart | über 0,5 | streckst halb und halb mit Regen- oder Osmosewasser |
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5Ernte
etwa 4 bis 6 Wochen nach der Blüte
Erdbeeren reifen nach dem Pflücken nicht nach. Pflücke sie erst, wenn sie rundherum rot sind, dann sind sie am süßesten. Ich knipse sie mit dem grünen Kelch ab, so halten sie länger. Morgens geerntet sind sie am frischesten.
Faule oder angefressene Früchte nimmst du sofort weg, sonst breitet sich Grauschimmel aus. Immertragende Sorten blühen nach der ersten Ernte weiter. Nach zwei bis drei Jahren lässt eine Pflanze nach, dann ersetzt du sie durch eigene Kindel.
Licht und Standort
Erdbeeren tragen Früchte und brauchen deshalb mehr Licht als Salat. Drinnen sind 300 bis 350 PPFD auf Blatthöhe ein guter Wert, bei 14 bis 16 Stunden Licht am Tag. Mit zu wenig Licht wachsen viele Blätter, aber kaum Blüten.
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Draußen
Draußen mögen Erdbeeren einen sonnigen Platz. Bei mir kommen sie an den Zaun hinter dem Gewächshaus, als Wandmontage. Bei großer Hitze stellst du die Pumpe auf 15 Minuten an und 15 Minuten aus. Gegen Vögel hilft ein Netz, sobald die ersten Früchte rot werden.
Schädlinge und Krankheiten bei Erdbeeren
Im Tower hast du viel weniger Probleme als im Beet, weil keine Frucht auf feuchter Erde liegt. Auf diese vier achte ich trotzdem.
Steht dein Tower draußen, schützt ein feines Netz vor Insekten und Vögeln. Spann es über den Tower, sobald die ersten Früchte rot werden.
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Häufige Probleme und was hilft
Viele Blätter, kaum Blüten
Meist fehlt Licht oder der EC ist zu niedrig für die Blüte. Gib drinnen mehr Licht und wechsle zur Blüte auf einen Blütedünger. Auch Ausläufer kosten Kraft, schneide sie ab.
Krumme oder kleine Früchte
Die Blüte wurde nicht vollständig bestäubt. Drinnen jede Blüte mit dem Pinsel abtupfen und einen Ventilator laufen lassen.
Das Herz fault
Das Herz stand im Nassen. Setz die Pflanze so in den Stützring, dass das Herz darüber sitzt, und nutze drinnen kurze Pumpenzeiten.
Gelbe Blätter mit grünen Adern
Das ist meist Eisenmangel, weil der pH zu hoch ist. Halte den pH zwischen 5,5 und 6,5, dann kann die Pflanze das Eisen aufnehmen.
Braune Ränder an jungen Blättern
Oft Calciummangel durch zu wenig Verdunstung. Für Luftbewegung sorgen und die Luftfeuchtigkeit unter 60 Prozent halten.
Samen keimen nicht
Erdbeersamen sind langsam. Gib ihnen bis zu 6 Wochen, halte sie hell und feucht und decke sie nicht ab. Eine Kältephase im Kühlschrank vorher hilft.
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Häufige Fragen zu Erdbeeren in der Hydroponik
Kann man Erdbeeren im Hydro Tower anbauen?
Sind Erdbeeren Licht- oder Dunkelkeimer?
Bei welcher Temperatur keimen Erdbeeren?
Wie lange dauert es, bis Erdbeersamen keimen?
Wie viele Samen kommen in einen Würfel?
Kann ich gekaufte Erdbeerpflanzen in den Tower setzen?
Welchen pH-Wert brauchen Erdbeeren?
Welchen EC-Wert brauchen Erdbeeren?
Welchen Dünger brauchen Erdbeeren?
Welche Pumpenzeiten sind richtig?
Warum muss das Herz trocken bleiben?
Wie bestäube ich Erdbeeren drinnen?
Warum sind meine Erdbeeren krumm?
Wie viel Licht brauchen Erdbeeren drinnen?
Welche Sorten eignen sich?
Wann sind Erdbeeren reif?
Soll ich die Ausläufer abschneiden?
Wie lange trägt eine Erdbeerpflanze?
Wie warm sollte die Nährlösung sein?
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